“Resep Unik dan Menggoda: Buffalo Chicken Dynamite Rice ala Sushi Rolls”

Pendahuluan:

Buffalo Chicken Dynamite Rice, twist terinspirasi dari sayap ayam Buffalo, hadir sebagai hidangan keluarga hemat dan menyenangkan atau pilihan yang memikat untuk pesta sepakbola berikutnya Anda! Dalam artikel ini, kita akan membahas perjalanan resep ini, bagaimana awalnya tercipta, dan bagaimana hasil akhirnya membuatnya jauh lebih dari sekadar hidangan tema Super Bowl.

Bagaimana Awal Mula Buffalo Chicken Dynamite Rice:

Resep Buffalo Chicken Dynamite Rice ini awalnya merupakan percobaan untuk menciptakan hidangan pesta yang menyenangkan, cepat, dan berkesan dengan tema Super Bowl. Menghadirkan makanan sepakbola favorit semua orang dari Buffalo, namun akhirnya menjadi lebih dari itu. Meskipun memang merupakan hidangan tema Super Bowl, di atas segalanya, ini adalah hidangan ayam dan nasi yang luar biasa. Bagi saya, yang berasal dari Western New York dan tumbuh dengan sayap Buffalo, serta menyukai semua resep ayam dan nasi, ini adalah surga.

Salah satu bagian favorit dari resep Dynamite Rice “autentik” yang kami bagikan tahun lalu adalah cara saus mayones pedas di atasnya memberikan kelezatan pada nasi di bawahnya. Meskipun resep tersebut menggunakan bahan laut dengan profil rasa Asia, saya menyadari seberapa serbaguna metode ini bisa. Mungkin saat itu saya tidak mempertimbangkan ayam, saus pedas Frank’s, dan keju biru, tetapi saya mengerti potensi besar yang dimilikinya.

Keistimewaan Persiapan:

Selain rasanya yang disukai banyak orang, keunggulan persiapan ini adalah kita bisa menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu tinggal dimasak ketika tamu datang untuk pertandingan besar. Hidangan ini juga enak jika disajikan panas, hangat, atau pada suhu ruangan, yang selalu menjadi keuntungan besar di sebuah pesta. Baik Anda membuat ini untuk Super Bowl atau hanya ingin mencoba resep ayam dan nasi yang fantastis, saya harap Anda benar-benar mencobanya. Selamat menikmati!

Buffalo Chicken Dynamite Rice ala Sushi Rolls

Bahan-Bahan:

  • 6 paha ayam tanpa tulang dan kulit
  • 2 sendok makan mentega cair
  • Garam secukupnya
  • ⅔ cangkir mayones
  • 3 sendok makan saus cabai pedas (seperti Frank’s RedHot®)
  • 1 sendok teh bubuk cabai cayenne, atau lebih sesuai selera
  • ½ sendok teh paprika
  • ¼ sendok teh bubuk bawang putih
  • ¼ sendok teh merica hitam kasar
  • 1 sendok makan cuka putih
  • 1 cangkir beras jenis panjang, dimasak sesuai petunjuk kemasan
  • 1 cangkir seledri cincang, dibagi
  • ½ cangkir keju biru yang dihancurkan, dibagi

Cara Memasak:

1. Persiapkan Oven:

  • Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

2. Panggang Ayam:

  • Tambahkan paha ayam dan mentega cair ke dalam loyang, aduk hingga terlapisi. Beri garam di atasnya.
  • Panggang di oven hingga ayam matang, sekitar 20 menit.

3. Buat Saus:

  • Selama ayam dimasak, buat saus dengan mencampurkan mayones, saus cabai pedas, bubuk cabai cayenne, paprika, bubuk bawang putih, merica hitam, dan cuka putih dalam mangkuk. Aduk rata, dan dinginkan hingga siap digunakan.

4. Persiapkan Air Drippings:

  • Setelah ayam matang, pindahkan ayam ke piring dan letakkan di lemari es. Simpan semua jus dan cairan yang keluar dari ayam, dan tuangkan ke dalam gelas takar. Tambahkan air secukupnya hingga mencapai 1 2/3 cangkir.

5. Masak Nasi:

  • Didihkan campuran air-drippings dan nasi dalam panci. Kecilkan api, tutup, dan biarkan nasi matang dan air meresap, sekitar 15 menit. Matikan api dan biarkan nasi duduk selama 10 menit.

6. Susun dan Panggang:

  • Pindahkan nasi matang ke dalam loyang yang digunakan untuk memanggang ayam. Ratakan nasi dengan sendok, tetapi jangan dipadatkan. Siram saus yang terkumpul dari ayam panggang di atas nasi.
  • Potong ayam menjadi kubus setengah inci. Campur ayam dengan saus mayones dan aduk rata. Taburkan setengah dari seledri di atas nasi. Ratakan campuran ayam-mayones secara merata di atas nasi. Taburkan sekitar setengah dari keju biru dan taburi dengan sedikit bubuk cabai cayenne, jika diinginkan.

7. Panggang Kembali:

  • Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C).
  • Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga bagian atasnya mulai berwarna cokelat, sekitar 15-20 menit. Jika ingin lebih berwarna, nyalakan api atas (broiler) dan panggang selama 1-2 menit.
  • Hiasi bagian atas dengan seledri yang tersisa, tambahkan lebih banyak keju biru jika diinginkan, dan teteskan saus cabai pedas. Hiasi dengan daun seledri jika tersedia. Sajikan panas atau pada suhu ruangan.

Catatan untuk Memasak:

  • Dapat disiapkan terlebih dahulu dan dipanggang sebelum disajikan, dengan penambahan waktu memasak sekitar 5 menit.

Kesimpulan:

Dengan sentuhan sushi rolls yang menggoda dan cita rasa yang khas, Buffalo Chicken Dynamite Rice ini membawa kelezatan hidangan Buffalo langsung ke meja makan Anda. Dengan persiapan yang mudah dan kemungkinan variasi, hidangan ini menjadi pilihan ideal untuk pesta atau makan malam keluarga. Sajikan, nikmati, dan saksikan betapa cepatnya hidangan ini habis di tengah sorakan pertandingan sepakbola atau saat berkumpul bersama keluarga. Selamat menikmati!

Check Also

Kelezatan Krimi yang Menggoda dalam Setiap Gigitan

“Enchiladas Keju Ayam: Kelezatan Krimi yang Menggoda dalam Setiap Gigitan”

“Enchiladas Keju Ayam” adalah hidangan yang lezat, kaya rasa, dan menggoda dalam setiap gigitannya. Dengan …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *