Krimi Gnocchi dengan Tomat Kering

Resep Krimi Gnocchi ini adalah makanan yang sangat nyaman. Dibuat dengan gnocchi siap pakai dan beberapa bahan sederhana, hidangan lezat dan krimi ini bisa disajikan dalam waktu kurang dari 30 menit. Cocok untuk makan malam cepat dan mudah di hari kerja!

Krimi Gnocchi dengan Tomat Kering

Gnocchi selalu ide bagus untuk makan malam yang cepat dan mudah. Baik itu gnocchi pesto atau gnocchi digoreng, selalu disukai oleh seluruh keluarga.

Untuk resep ini, gnocchi kentang dimasak dalam saus krim lezat dengan tomat kering dan bayam. Hasilnya adalah resep gnocchi lezat dengan gnocchi yang sempurna dan saus krim yang sangat lezat!

Ini adalah resep sederhana dan semuanya dimasak dalam satu wajan! Membuatnya sempurna untuk malam hari yang sibuk. Saya artinya apa yang lebih baik daripada pulang ke rumah dengan makanan yang bergizi seperti ini setelah seharian yang panjang! Ini mengenyangkan, menghangatkan, dan memberi saya semua nuansa makanan yang nyaman yang Anda butuhkan pada waktu ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Gnocchi – Gnocchi siap pakai sempurna untuk hidangan ini. Anda dapat menemukan gnocchi berkualitas baik di bagian pasta di toko kelontong. Tentu saja, Anda juga bisa membuat gnocchi segar sendiri jika Anda mau. Rosemary dari An Italian In My Kitchen memiliki resep hebat untuk gnocchi buatan sendiri jika Anda ingin membuatnya sendiri.
Bayam – bayam segar terbaik untuk resep ini. Jika Anda ingin menggunakan bayam beku, sebaiknya dicairkan terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke dalam saus.
Tomat Kering – tomat kering yang siap pakai adalah yang terbaik untuk resep ini, jenis yang Anda temukan dalam minyak di dalam sebuah jar sangat cocok!
Krim – Saya menggunakan krim kental untuk resep ini, juga dikenal sebagai heavy cream.
Keju – Anda akan membutuhkan keju Italia keras untuk sausnya, saya menggunakan Grana Padano tetapi Pecorino atau Parmesan segar jika Anda di Amerika Serikat juga akan cocok.
Kaldu – Saya menambahkan kaldu untuk membuat saus dalam resep ini, kaldu sayuran sangat cocok jadi saya menggunakan satu kubus kaldu dan 300ml air mendidih.
Bahan Lainnya – Anda juga akan membutuhkan oregano kering, mentega, bawang, bawang putih, almond, garam, dan lada hitam.

Cara Membuat Krimi Gnocchi

Daftar lengkap bahan dan langkah-langkah rinci dapat ditemukan di kartu resep di bawah ini.

1. Panaskan minyak zaitun di wajan besar, tambahkan bawang yang sudah dicincang dan sejumput garam, dan masak selama 15 menit. Selanjutnya, tambahkan bawang putih, oregano, dan potongan tomat kering.
2. Selanjutnya, tambahkan mentega, begitu mentega meleleh tambahkan gnocchi. Aduk gnocchi dalam mentega, bawang, dan tomat kering. Masak selama 1 – 2 menit untuk membiarkan gnocchi menyerap semua rasa di dalam wajan.
3. Sekarang, tambahkan kaldu dan aduk rata di atas api sedang. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
4. Selanjutnya, tuangkan krim. Masak perlahan selama 4-5 menit dengan api sedang.
5. Setelah saus agak mengental, turunkan api ke api kecil kemudian tambahkan bayam segar. Aduk bayam ke dalam saus sampai layu.
6. Terakhir, angkat wajan dari api kemudian tambahkan keju parut. Setelah keju meleleh, hidangan siap disajikan.

Tips & Variasi

Tukar bayam dengan kale, tumis kale terpisah kemudian tambahkan ke dalam saus untuk hidangan yang lebih rustik.
Tambahkan jamur untuk tambahan sayuran! Tambahkan jamur ke dalam wajan setelah bawang dan masak sampai melepaskan airnya sebelum menambahkan tomat kering.
Jadikan ini sebagai hidangan gnocchi panggang! Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke dalam pinggan tahan panas, tambahkan mozzarella dan lebih banyak Grana Padano di atasnya, panggang sampai bagian atasnya kecokelatan dan sausnya berbuih!
Untuk menghindari minyak berlebih dari tomat kering masuk ke dalam saus Anda, letakkan tomat kering datar di atas papan pemotongan. Dengan menggunakan ujung tumpul atau bagian belakang pisau, keruk minyak dari setiap potongan tomat kering. Anda juga bisa menepuk-nepuk tomat dengan tisu dapur jika ingin menghilangkan lebih banyak minyak!

Check Also

Kelezatan Krimi yang Menggoda dalam Setiap Gigitan

“Enchiladas Keju Ayam: Kelezatan Krimi yang Menggoda dalam Setiap Gigitan”

“Enchiladas Keju Ayam” adalah hidangan yang lezat, kaya rasa, dan menggoda dalam setiap gigitannya. Dengan …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *